Dia 7 [dimecres 19] – Ksar Ghilane – Ksar Hedada – Ghomrassen – Ksar Guermessa – Douiret

Ens llevem a les 6 per tornar-nos a banyar a les aigües d’infernal sofre pastorenc i veure sortir el sol. Després d’esmorzar anem a visitar el Ksar Hedada, on un cartell ens rep tot explicant-nos que allà també s’hi van rodar escenes de “l’amenaça fantasma” (alguna part de Tunísia no surt en cap pel·lícula???). Ens acompanya, àlbum de fotogrames en mà, un amic cinèfil amant de les propines. Val la pena recórrer el Ksar. L’hotel és la zona que es conserva millor. A recepció, però, no hi ha ningú. Havent visitat el Ksar, ens arribem a Ghomrassen per dinar, en un restaurant del carrer principal, per 25 DNT tots (incloent cus-cus, pollastre, amanida, beguda i te. Ni el mcdonalds).
Per la tarda visitem l’antiga Guermessa, dalt la muntanya, i mig camuflada en ella, a excepció de l’emblanquinada mesquita, acompanyats per un guia local de “tratjo” de franela. El lloc no és gaire turístic i això fa que fem la visita en solitari. Tafanejant per les cases fins i tot trobem un parell de molins d’oli, que el senyor ens diu que el feien anar camells de mida S. També hi coneixem un simpàtic jubilat de somriure jamaicà que ens convida a galetes de xocolata. Dalt el ksar hi ha una mica d'alberg per poder-hi dormir, però la llàstima és que es troba ocupat, i per això haurem d’arribar-nos a Douiret. Mr Franela ens despedeix amb un te de la grata visita a Guermessa.
De nit arribem a Douiret, a l’hotel situat dins l’antic poble, concretament dins la muntanya. L’experiència val la pena. L’hotel el porta el Mohammed 00216-96567132. Sopem al fons d’una cova. Abstenir-se claustrofòbics.